Nieuwe start

Al even aan een nieuw hoofdstuk begonnen in mijn leven, met ups en downs, maar vooral met moed en volharding.

Ik wil ook hier vaker terugkomen, omdat ik wel weet dat het me deugd doet om alles eens van me af te schrijven, dus een nieuwe poging.

Ik studeer opnieuw, als moeder van 2 die eind secundair onderwijs zitten, dus geen makkelijke zaak, maar we proberen.

Mijn creatieve hobby's probeer ik te behouden, maar de tijd die ervoor over is, is echt miniem. Ik ben op drukke momenten al blij dat er eten op tafel staat en dat het huishouden een beetje mee wil.

Dus vandaag is het studeren, bijbenen en voorbereiden op onze uitwisselingsstudente die donderdag toekomt.

Greetz

Mijmeren...

Ik heb hobby's. Meerdere dus. En weinig tijd. Dus moet ik keuzes maken.

Ik kook graag (ook bakken). Ik heb een naaimachine en dat is een van mijn beste vriendinnen. Ook de borduurmachine en de cameo maken deel uit van mijn hobbyleven.

Maar ik werk, ik heb kinderen en een vriend, een schat van een vriend. Ook een sociaal netwerk met mensen die ook wel eens de nodige aandacht verdienen.

Het voelt soms/vaak overweldigend en ik heb echt wel tijd te kort. Ik kan ook moeilijk nee zeggen en dat wreekt zich natuurlijk op de tijd die overblijft voor mijn hobby's.

Hebben jullie tips om dit op te lossen? Hoe doen jullie dit? Zeker met september voor de deur en de studies die er dan terug bijkomen, wordt het weer een hele opgave.

Greetz

No spend uitdaging

Het lijkt me wel wat. Minder uitgeven, hoewel de titel het anders doet vermoeden. No spend, gedurende een ganse maand, met pubers? Lijkt me echt niet haalbaar.

Maar soit, gisteren gaf ik me op om mee te doen, gedurende een maand enkel de hoogst noodzakelijke dingen uitgeven. Met een doel voor ogen. Vanmorgen ontving ik het plan. Eerlijk, ik heb het nog niet bekeken. Dat komt straks wel.

Maar het is weer grote vakantie en dan ben ik steeds van mening dat er uitdagingen aan te pas mogen komen. Dus die no spend, onder andere, want ik zou ook met een bullet journal willen beginnen. En met een herorganisatie van het huishouden en met UFO's afwerken en met de stoffenvoorraad verminderen en met nog zoveel meer...

Hoe we het ook bekijken, het komt op hetzelfde neer, door tijd te maken voor die dingen, doen we minder winkels aan en gaan we minder uitgeven. Misschien zelfs iets verdienen (tweedehands dingen verkopen die we in de herorganisatie tegenkomen of dingen die ondertussen te klein geworden zijn enzoverder...)

Dus vanavond ga ik aan het plan en ik hoop morgen een goede start te maken, een gerichtere start dan voorlopig, maar toch zie ik het zitten.

Greetz

Nieuw jaar, nieuwe moed, nieuwe uitdagingen...

Beetje laat op het jaar voor de eerste post, maar het kostte moeite om terug op gang te geraken. Na de pijnlijke periode met veel afscheid nemen, heb ik besloten om niet langer bij de pakken te blijven zitten en gewoon er het beste van te maken.

Dus... de cameo is nog steeds in gebruik, de borduurmachine is van stal gekomen (en er wordt gebruik van gemaakt), de naaimachine wint ook weer aan terrein. En ondertussen probeer ik de kinderen en het ventje niet te verwaarlozen, wordt er gesolliciteerd, gaat het huishouden en het opruimen onverminderd door (niet altijd op dezelfde snelheid, maar toch...)

Mama wordt ook oud ondertussen, want mijn oudste heeft binnenkort zijn eerste vakantiejob! Moet ik dat nu leuk vinden (voor hem wel natuurlijk, want het is echt wat hij wou) of niet? Persoonlijk voel ik me niet ouder, maar het besef dat de kinderen ouder worden en dat er toch wel grote stappen en beslissingen in aantocht zijn (over een aantal jaar, maar toch) maken dat je er toch wel eens aan denkt.

Daarom, we gaan genieten, van het leven, mensen om ons heen, de kleine dingen van de natuur, de liefde, gewoon, alles wat het waard is om van te genieten...

Hopelijk is dit het eerste berichtje van een hele regelmatige reeks (staat in mijn agenda hoor)

Greetz

goede voornemens

Normaal maak je die bij het begin van het jaar, maar ik maak ze nu. Ik wil terug een klein beetje normaal beginnen functioneren.

 

- Ik wil heel graag mijn creativiteit aan de naaimachine uiten, dingen die halverwege zijn afwerken en mijn stofvoorraad doen verminderen.

- Mijn kookhobby verder uitbreiden, zonder te veel nieuwe aankopen te moeten doen

- Mijn schoonmaakroutine op punt zetten

- Mijn huisje cluttervrij krijgen

 

Dat is nu effe prioriteit. Het voorbije (nog ni helemaal, maar toch) jaar heeft zijn tol geëist bij me. Vooral emotioneel ben ik niet veel waard. Moesten jullie tips of tricks weten die je een beetje energie en positieve moraal geven, hoor ik het graag!

 

Verder zou ik graag, voor mezelf, en als er bijval voor moest zijn, wat tips van Amerikaanse sites doornemen die gaan over organiseren en declutteren van huis, leven en zulke dingen, van je leven op de rails houden en toch nog tijd over hebben voor je gezin en leuke dingen. Moest er reactie komen, wil ik die dingen (vertaald natuurlijk) ook hier neerpoten. Op die manier moet ik het dan wel doen, want belofte maakt schuld en zo ben ik weer bezig. Stilvallen is momenteel voor mij geen optie, want dan beginnen mijn gedachten te malen en komt er van iets (nuttigs) doen niets meer in huis.

 

Greetz

SPECULOOSTAART MET APPEL

SPECULOOSTAART MET APPEL

Soms heb je zin in taart en soms heb je even geen zin om daar al te veel werk van te maken. Binnen 10 minuten ben je klaar met het maken van deze taart. En hij is nog lekker ook! Met maar vijf ingrediënten zal deze taart tot de makkelijkste taarten ooit behoren. Denk ik.
Deze maand mocht ik een gerechtje maken van de blog Hap & Tap en daar koos ik dit super eenvoudige taartje uit. Als ik een Michelin-ster zou mogen uitreiken voor Myriam’s recepten, zou ik dat graag doen. Ik zie veel mooie smaakcombinaties voorbij komen en de borden worden opgemaakt zoals dat ook bij menig sterrenzaak gebeurt. Kortom: een blog om verliefd op te worden. Myriam: “Ik loop niet omdat ik graag zweet, ik loop omdat ik graag eet.” Nice!

Wat heb je nodig? (taartvorm van ø26cm)

• 7 plakjes bladerdeeg
• 2 appeltjes (ik koos voor elstar)
• 25 speculooskoekjes
• 250 ml slagroom
• paar lepeltjes abrikozenjam

1. Verwarm de oven voor op 180 ºC. Vet het bakblik in met wat boter.

2. Leg de plakjes bladerdeeg op elkaar en rol met een deegroller (met een klein beetje bloem) uit tot het in het bakblik past. Prik wat gaatjes in de bodem. Met de achterkant van een mes snij je het overige bladerdeeg weg.

3. Doe de koekjes in een blender tot het kruimels zijn geworden (paar grotere kruimels mogen er best in zitten). Meng met de slagroom. Doe het mengsel in de taartvorm.

4. Schil de appels. Verwijder het klokhuis. Snij in dunne partjes. Leg de partjes schuin over elkaar (dakpansgewijs).

5. Doe de taart in de voorverwarmde oven. Bak de taart in 20 tot 25 minuten gaar. Hou de taart na 20 minuten een beetje in de gaten (iedere oven is anders). Bak gewoon tot de gewenste kleur.

6. Bestrijk de taart met een beetje abrikozenjam (als de taart nog warm is).

Smakelijk!

van http://www.mytaste.nl/click/index/2028163/puureten.net

Deze is net gebakken. Ervaringen volgen

Greetz

Zoals beloofd

Zoals beloofd nog foto's van de resterende baksel. De bovenste is een brownie, een succesnummer hier in huis en de onderste is een lekker, makkelijke rijsttaart (gemaakt volgens het recept dat ik ooit, lang geleden, kreeg op een Tupperware demonstratie). We zullen straks eens enkele mensjes blij maken

Vandaag is werkdag, moet met de baas op stap en eigenlijk zou ik nog 2 'gekke' mutsen moeten maken (tegen vrijdag, dikke truiendag), maar daarover later meer...

Greetz

Eitjes, nogal veel eitjes

En wat doe je dan? Bakken, ni echt goed voor de lijn, maar wel lekker.

Toch zijn er nog eitjes over hoor...

 Een deeltje is al aan het afkoelen (en opgegeten)

Een ander deel staat nog in de oven (het lekkerste)

De cupcakes zijn een maaksel van de dochter, geleerd op school, ze worden toch snel groot en wat het onderste is, dat zien jullie later wel, als ze uit de oven zijn. 

Greetz

How to ... speed up het werkritme

Eerste (ongeplande) poging:
Men neme zijn spullen, in voorkomend geval een frigobox met de gesneden stofdelen, het benodigde garen, schaar en spelden en gaat daarmee op logement bij het ventje. Men begint vol goede moed het voorbereidde deel te stikken. Daarna opnieuw spelden steken. 's Anderdaags ga je de gespelde delen stikken en na het middageten met het ganse gezin naar de kermis.
Nog een dag erna kom je tot de ontdekking dat schoonmoeder nummer 2 (de moeder van mijn vriend dus) alle resterende zakjes voor school afgewerkt heeft. Dikke, dikke merci!!!

Tweede (toevallige) poging:
Men gaat thuiswachten (Westvlaams voor babysitten) en neemt zijn spullen mee. Resultaat: Mme Zsazsa haar boek heeft eindelijk patronen die uitgetekend zijn en de hoop om toch nog op tijd klaar te geraken met een rok neemt toe.

Derde poging:
Men gaat op bezoek bij een vriend die eveneens veel werk heeft. Belangrijk detail, vergeet je eigen werk niet mee te nemen. Je jaagt elkaar zodanig op dat van beide partijen het werk een boost in de juiste richting krijgt. Resultaat: buitenrok is stikklaar, voering en beleg nog niet.

Vierde poging:
Men geniete van een rustige zondagmiddag met kindjes aan het lezen, huiswerk of lessen leren, papa aan de afwas en mama achter de naaimachine.

Resultaat:
- De 40(!!!) zakjes voor school (deadline was 1 juni) zijn klaar, enkel nog de touwen erin.
De inhoud zal pas na vaderdag getoond worden om voor de hand liggende reden.

- Mijn eigen rok is buitenkant klaar, voering geknipt, beleg geknipt en verstevigd en ondertussen nog een deel van de strijk gedaan.
- Dochterlief zaagt om een nieuwe rok naar dit model

- Dochterlief haar leesboek van school is uit
- De afwas is gedaan
- Zoonlief heeft zijn huiswerk gemaakt, zijn lessen voor morgen geleerd en zelfs die voor verderop in de week al doorgenomen.

Wat wil een mens nog meer van een verlengd weekend???

Updeet: Nog enkel de zoom en het rokje is klaar. Nen dikke merci aan Mme Zsazsa, toplectuur voor instant resultaat.

Greetz

Terug in actie schieten

Ja man, da is een lastige bezigheid hoor. De draad terug opnemen na de vakantie...

Ondertussen zijn we door de opruim van ons weekje weg, zijn de kinderen het schoolgaan weer gewend en mama het werken ook weer gewend. Zoontje is nu wat beter, hij is geveld geweest door buikgriep en komt er nu gelukkig weer door.

Vanavond moet ik nog een belangrijke borduring doen, de foto daarvan zal pas volgende week volgen, want het cadeautje wordt in de loop van het weekend afgegeven en ik wil niet dat ze het hier eerder zien.

Morgen is het een normale werkdag en dan info-avond op school. Dinsdag was het al voor zus haar bosklas en morgen voor broer zijn zeeklas. Kortom, er komen drukke tijden aan. Dit weekend is er een verrassing gepland voor de kinderen. Ik kan er nog niet veel over zeggen, want die kastaars lezen vaak mee met mama's blog (of komen ze gewoon naar de foto's kijken?). Maar verslag volgt later.

Echt heel veel is er sinds de vakantie niet vanonder de machine gerold. En hetgene dat dat wel deed, was echt niet de moeite van het tonen (rits vervangen, voering herstellen, knopen aannaaien,...). Zus haar kleedje voor een naderend communiefeest is geknipt en ik hoop uit de grond van mijn hart dat ik het ook echt op tijd klaar heb. Dus de tijdsdruk is nog niet van de ketel, maar prioriteiten stellen is ondertussen net dat ietsje makkelijker geworden nu de energie mondjesmaat terug komt.

We'll keep on moving...

Greetz

En toen was het weer vrijdag

Weer weekend, een ander begin van het weekend dan we gewend zijn, maar daarom niet minder aangenaam.
Vandaag heb ik thuis gewerkt, de baas moest weg en ik kreeg iets alternatief te doen. Wel leuk, en ook wel praktisch, want de kinderen vierden carnaval op school en konden zich dan thuis omkleden.

Na de periode van ziektes thuis ligt er dus nog veel werk te wachten voor het weekend, maar ik hoop dat mijn 2 helpertjes toch enkele kleine dingen kunnen overnemen. Mijn to-do lijstje is klaar, voor het ganse weekend (de kinderen dachten dat het voor een ganse week was).

Wel wil ik nog een ontdekking van enkele weken geleden meegeven. Via enkele blogs kwam ik terecht op weer een andere blog (ja hoor, meerdere blogs verwijzen hiernaar en ik snap ondertussen ook waarom), namelijk deze.

Het klonk dadelijk heel herkenbaar. Je komt thuis van het werk en bent toch wel redelijk moe, maar je moet eten maken, kinderen hebben huiswerk en het huishouden staat ook te wachten. Vaak zijn er dingen die je wel wil aanvatten, maar waar je door de grootte van de klus enorm tegenop ziet. Dus splits je het op. En zo wordt het wel een kleinere, hanteerbare klus. Op die manier heb ik mezelf al over enkele opruimklussen gezet. Het duurt misschien wel wat langer, maar uiteindelijk kom je er wel en dat is toch wel de bedoeling. En de voor en na foto's die sommige deelnemers posten, zijn echt geen noodzaak. Genieten van het resultaat doe je voornamelijk zelf natuurlijk.

Op mijn lijstje voor het weekend staan ook weer van die klusjes, niet alleen voor mij, maar ook voor de kinderen. Hopelijk leren ze op die manier dat het best makkelijk kan zijn om alles bij te houden (en motiveren we elkaar om het lang vol te houden.)

Groetjes